Arepas con pollo asado

hola queridas amigas y mamas aqui le traigo na deliciosa receta se llama arepas de pollo asado son deliciosas es una receta de mi pais venezuela en nuestra mesa nunca falta y son riquisimas a mis ninas les encanta y ni les cuento de mi esposo. espero les guste y la pongan en practica van a necesitar.

 Para la masa

Harina precocida pueden usar mazeca oh harina de pan (prefiero la segunda opcion) de esta utilizaremos un cuarto de paquete oh segun su preferencia
Agua tipo ambien y sal al gusto

Para el relleno
2 lb de pechuga de pollo asada previamente en su BBQ
1 tomate grande
1 cebolla mediana
1/2 de cilantro
medio limon
Sal
Mayonesa
salsa de tomate


Preparacion

En un bol agrega una taza de agua sal y la harina pan mezclala toda esta que quede una masa suave y compacta. luego has bolitas de masa y aplastala haciendola en forma de circulo y ten un budal caliente con un poco de aceite rociado ve dandole vueltas a tus arepas para que no se quemen pero si que queden tostadas.

Luego pica en cuadritos la cebolla el tomate y el cilantro bien pequeno para que sea del gusto de todo colocales unas gotas de limon y sal al gusto (Esto en mi pais es conocido como pico de gallo se puede usar de muchas maneras luego les contare mas)

Y el pollo que ya tienen asado picanlo en trosos no tan grande. Y ahora si listo tenemos todo listo y hora de preparar abran la arepa con un cuchillo punta fina agreguenle mayonesa salsa de tomate luego el pollo el pico  de gallo y si lo desean roceenle un poco de queso rallado por enciama y a difrutar con sus seres queridos amigas. La pueden poner en practica para una cena rinde para 5 personas

La receta es muy facil de hacer y sobretodo muy rica espero que se animen hacerla

Cuidense mucho feliz dia AMIGAS Y MAMAS