lunes, 11 de enero de 2016

Recetas de Mandocas venezolanas.




Hola amigos hoy les traigo una deliciosa y

facil receta,  es ideal para desayunos, cenas rapidas hasta para el lunch de los ninos para la escuela. Es originaria de mi pais venezuela se come mucho en los desayunos acompanada de queso blanco con cafe, refresco, oh lo que mas les guste, amis hijas les facinan y lo mejor de todo es que pasamos tiempo juntas preparando la comida, para su preparacion necesitaran.



Ingredientes.
Masa
Medio paquete de harina Pan (puede ser amarilla oh blanca me gusta para esta receta utilizar la amarilla)
1 lb de queso cotija
1/4 taza de azucar blanca ( si las prefieren mas dulce coloquenle un poco mas)
1 cucharadita de sal
2 platanos amarillos bien maduros
1 banana bien madura ( esto es opcional ami me encanta el sabor que le da)
1/4 taza de agua tipo ambiente.
Medio litro de aceite para freir ( de su preferencia)
1lb de queso panela ( para acompanarlas)
Rinde para 5 personas


Preparacion
En una licuadora agrega los 2 platanos la banana (peladas) la azucar la sal un 1/2 agua y licua todo hasta que quede una mezcla espesa agregala en un bol el queso rayado cotija tambien ve agregando la harina poco a poco para que nose hagan grumos te recomiendo que si la masa la notas un poco aguada dejala reposar asi sera mas facil su amasado (si vez que esta aguada agregale mas y amasa  hasta que te quede suave) , luego agarra una bola de masa no tan grande dale forma de lapiz no tan delgado y luego has un aro, asi continuas con las siguientes ten en un sarten el aceite bien caliente y comienza agragarlas si vez que doran muy rapido bajale la temperatura, ten papel absorbente a la hora de sacarlas dejalas enfriar un poco y estan lista para comer.



Puedes companarlo con  queso blanco de su preferencia ami me encanta tomarme un rico cafe con leche espero que les alla gusta esta receta de verdad son muy ricas si las hacen compartan sus fotos en mi facebook  me gustaria mucho ver como les quedo que tengan un hermoso dia cuidense...

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